Une raffinerie est une installation industrielle ou artisanale destinée à transformer ou purifier divers produits. Selon le produit traité, ce peut être :
- une raffinerie de pétrole ;
- une raffinerie de sucre ;
- une raffinerie de sel ;
- une raffinerie de métaux : aluminium, chrome, cuivre, or, plomb, nickel, argent, uranium, zinc, magnésium et cobalt.
